白銀亭
ハクギンテイ
甘みから一気に辛みへ、揚げたてヒレカツが沈むコク深いルー、昼だけ開くカウンター16席
- ヒレ豚カツカレーが看板
- 甘みから辛みへ変わるルー
- ほうれん草トッピングが人気
- 自家製玉ねぎピクルス
- 開店前から行列ができる
- ひとりのランチにも
- コの字カウンター16席
- 全席禁煙で提供も早い
オフィス街の一角に建つ一軒家で、平日の昼だけ店を開けるカレー専門店が白銀亭。看板は揚げたてでサクサクのヒレ豚カツカレーで、フルーティな甘みが先に来て後から辛さが追いかけるコク深いルーが、薄めに揚げたカツと絡み合う。辛さを選べない一皿勝負だが、本店限定として支持されるほうれん草や、黄身を潰してまろやかにする生卵、とろけるチーズなどのトッピングで自分好みに調整するのが常連の流儀。卓上の自家製玉ねぎピクルスと福神漬けも味変に効く。席は厨房を囲むコの字カウンター16席のみで、店主が一人で手際よく揚げ、盛る様子を眺める時間も楽しみのひとつ。開店前から列ができる人気店ながら回転が早く、ひとりのランチにも使いやすい。
基本情報
営業時間
| 月〜金 |
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|---|---|
| 土〜日 | 定休日 |
| 祝日 | 定休日 |
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
地図・アクセス
大阪府大阪市中央区淡路町4-4-12 ダイドーメゾン大阪御堂筋 １Ｆ