日本料理 晴山
セイザン
石畳の階段を下りた先、夏の鮑うどんと丁寧に引いた出汁で季節を味わう隠れ家
- 夏の名物は鮑うどん
- 丁寧に引いた出汁の椀物
- 季節の食材の土鍋ご飯
- 鰻の白焼きや蒲焼も
- 友人との会食に
- 記念日の食事にも
- 地下の隠れ家空間
- カウンターと半個室あり
三田の住宅街、石畳の階段を下りた地下に構える日本料理 晴山は、完全予約制で季節の妙を味わわせる隠れ家的な一軒。夏の名物・鮑うどんは、稲庭うどんに鮑と雲丹、濃厚な肝ソースを絡めた一皿で、その時期を心待ちにする常連も多いそう。皮目はパリッと身はふっくらの鰻、蛤や筍を炊き込んだ土鍋ご飯、佐賀牛のシャトーブリアンなど季節ごとの顔ぶれが続きます。昆布や削り節の配合、火入れを気候に合わせて調整するという出汁は椀物や麺料理の要で、蒔絵の椀や漆の盆といった器も目を楽しませてくれます。26席の店内はカウンターに半個室、ソファー席と広く、全席禁煙。店主の自然体な人柄と弟子たちの明るい接客もあり、友人との会食や記念日の食事にも選ばれています。
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最初の記録を書く基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒108-0073東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F
- 最寄り駅
- 田町駅徒歩9分 (715m)
- 電話番号
- 03-3451-8320
- 予算
- 昼
- ¥40,000〜¥49,999
- 夜
- ¥40,000〜¥49,999
- 予約
- 完全予約制
【キャンセル料について】 ご予約日の2日前より100％お料理代頂戴いたします。 【お苦手食材等へのご対応について】 当店では、いかなる理由においても、生もの全般、魚、肉、野菜NGのお客様へのご対応は致しかねますので、ご了承くださいませ。
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 26席
カウンター席あり 個室: テーブル個室 1室/2名～4名様用/パーティション仕切り ※個室の詳細はお店にお問い合わせください 席・個室情報を見る
- カウンター席
- 半個室
- ソファー席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
- 駐車場
- なし
100m先にコインパーキングあり
- 貸切
- 貸切可
- サービス料・チャージ
- 10%頂戴致します
- ドレスコード
- 過度な軽装での御来店はお控え頂いております。 また、過度な香水をお付けになっている場合、 御入店をお断りする場合がございます。 皆様のご理解とご協力をお願い致します。
- オープン日
- 2011年6月20日
- 備考
- 【ドリンクのお持ち込み料】 1本につき5000円（税別）を頂戴しております。 ※ウイスキー、日本酒一升瓶のお持ち込みはご遠慮いただいております。 【ご来店時のお願い】 ご予約当日のお帰りの時間（飛行機などの交通機関）にお決まりのある方は、事前にお問い合わせ頂きますようお願いいたします。当日や直前のお申し出の場合、ご希望に添えない場合がございます。 ご予約時間より30分以上遅れてご来店される場合、その時点からのお料理のご提供となります。また、途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、ご了承くださいませ。 【ご予約方法についてのお知らせ】 当店では「Peccotter（ペコッター）」「Auto Reserve(オートリザーブ)」「グルメリザーブ」その他一切の予約代行サービス※からの予約について、 日程・時間帯を問わず、受け付けておりません。 （※当店自体が契約している「Pocket Concierge」からのご予約を除きます。） 無断で店名が掲載されており、お客様には大変ご心配をおかけしております。 改めて、当店は一切の予約代行サービス通じてのご予約をお断りいたしますので、ご了承ください。なお、万が一予約をお取りした後に予約代行サービス経由でのご予約と判明した場合には当該ご予約をキャンセルさせて戴く場合があることがございます。 【お電話受付時間】 ご予約、お問い合わせは 火曜～金曜の15時～17時の間に承ります。
営業時間
| 月 | 定休日 |
|---|---|
| 火〜金 |
|
| 土 |
|
| 日 | 定休日 |
| 祝日 | 定休日 |
ランチ 一斉スタート ディナー 最終入店20:30
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 高級
地図・アクセス
東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F
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