MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
メンエイジ
魚介と豚骨が二段で押し寄せる無化調スープ、柚子ジュレで味変まで楽しむ一杯
- 無化調の濃厚魚介豚骨スープ
- 柚子ジュレで味変できる
- 道産小麦の自家製麺
- 麺の大盛りが無料
- ひとりでも入りやすい
- 子連れでも利用できる
- カウンター8席あり
- 駐車場4台・全席禁煙
煮干しなど魚介の香りが先に立ち、追いかけるように豚骨と鶏の旨みが広がる濃厚スープが、MEN-EIJI HIRAGISHI BASEの看板。化学調味料を使わず素材の力で濃さと澄んだ後味を両立させ、チャーシューに添えられた柚子や鰹出汁のジュレを溶かせば、後半はさっぱりとした表情へ。メンマ代わりのささがきごぼうや、低温調理と燻煙でほろりと仕上げたチャーシュー、十勝など道産小麦をブレンドした自家製麺と、一杯の隅々まで工夫が行き渡る。魚介が濃く香るつけBUTOも人気で、麺の大盛りが無料になり、千円以内で収まる価格帯でも満足感は高いと評判。黒を基調にしたカフェバーのような店内はカウンター8席を含む15席、全席禁煙で駐車場も備わり、ひとりでも家族連れでも立ち寄りやすい。
基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒062-0932北海道-札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
- 最寄り駅
- 南平岸駅徒歩7分 (499m)
- 電話番号
- 011-813-7233
- 予算
- 昼
- 〜¥999
- 夜
- 〜¥999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 15席
カウンター8席、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル1
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- あり
4台
- バリアフリー
- あり
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2006年11月5日
営業時間
| 月〜火 |
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|---|---|
| 水 | 定休日 |
| 木〜日 |
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| 祝日 |
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スープが無くなり次第終了。 不定休あり
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 子連れ歓迎
- ランチ営業あり
- 駐車場あり
地図・アクセス
北海道-札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12