栄屋本店
サカエヤホンテン
氷が浮かぶ澄んだ醤油スープ、山形名物・冷やしらーめん発祥の一杯を昭和レトロな座敷で
- 冷やしらーめん発祥の一杯
- 氷入りでも脂が固まらない出汁
- 具沢山の冷し栄らーめん
- 大振りワンタンも評判
- 家族連れでも安心
- ひとり旅でも入りやすい
- 奥に座敷席あり
- 昭和レトロな一軒家
氷が浮かぶ澄んだ醤油スープをすすると、冷たいのに出汁の旨味がくっきりと立ち上がる——栄屋本店の冷やしらーめんは、昭和27年にこの店から生まれた山形名物の元祖だ。牛骨を煮て一晩寝かせて脂を除き、鰹昆布だしと独自配合の油を合わせることで、氷を入れても脂が固まらないスープに仕上げている。隠し味にラ・フランス果汁を使うとも言われ、コシの強い中太麺や脂身の少ない牛肉チャーシューとともに独特の奥行きを生む。野菜たっぷりの冷し栄らーめんや、大振りのワンタンがのった一杯も評判だ。手前にテーブル席、奥に座敷が並ぶ昭和の面影が残る一軒家で、観光客と地元客が入り混じって賑わう。予算はランチ・ディナーともに1,000円未満で、全席禁煙、駐車場も備える。
基本情報
- 住所
- 〒990-0043山形県山形市本町2-3-21
- 最寄り駅
- 山形駅徒歩15分 (1167m)
- 電話番号
- 023-623-0766
- 予算
- 昼
- 〜¥999
- 夜
- 〜¥999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済可
- 席
- 46席
４人掛けテーブル×５ ２人掛けテーブル×１ ８人掛けテーブル×１ （座敷 ４人掛けテーブル×４）
- テーブル席
- 座敷
- カウンター席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- あり
５台あり（隣の「三浦人形店」裏手の月極駐車場）。付近にコインパーキングあり（自費）。
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- サービス料・チャージ
- ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。
- ドレスコード
- なし
- オープン日
- 1932年
- 備考
- ・昭和７（1932）年、現在地にそば屋を開業。昭和27（1952）年に「冷しらーめん」を初めてメニューとして売り出す。 ・ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。 ・ネットショップ（お取り寄せ）あり。
営業時間
| 月〜火 |
|
|---|---|
| 水 | 定休日 |
| 木〜日 |
|
| 祝日 |
|
夏季(4月～9月) 冬季(10月～3月) ■ 定休日 水曜日(祝日の場合は翌日休み)※1月・8月は不定休
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 座敷あり
- 子連れ歓迎
- ランチ営業あり
地図・アクセス
山形県山形市本町2-3-21
公式サイト・SNS
エリア・ジャンルから探す
みんなの投稿
このお店の投稿はまだありません。