だし・麺 未蕾
ダシメン ミライ
澄んだ煮干し出汁と自家製細麺が織りなす奥深い一杯を、温もりある空間で味わう
- 奥深く澄んだだしそば
- 蕎麦のような自家製細麺
- 味変も楽しめる名物の和え玉
- ひとりでも気軽に立ち寄れる
- 子連れでも安心の座敷席完備
- カフェのようにお洒落な空間
蒲郡市の一軒家で営む「だし・麺 未蕾」は、煮干しの旨味を丁寧に引き出したスープと自家製麺が評判のラーメン店です。看板メニューの「だしそば」は、エグみを抑えたクリアで奥深い出汁に、全粒粉を用いたパツンと歯切れの良いストレート細麺が絡みます。塩やしょうゆの豊かな風味はもちろん、味付けされた替え玉「和え玉」を追加して味の変化を楽しむのも定番のスタイルです。建物を改装した店内は木の温もりに包まれたカフェのようなお洒落な空間で、ラーメン店特有の慌ただしさを感じさせません。カウンター席のほかちゃぶ台のある座敷席も用意されており、ひとり客から家族連れまで心ゆくまで滋味深い一杯を堪能できます。
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最初の記録を書く基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒443-0059愛知県蒲郡市本町1-25
- 最寄り駅
- 蒲郡駅徒歩7分 (488m)
- 電話番号
- 0533-55-6010
- 予算
- 昼
- 〜¥999
- 夜
- 〜¥999
- 予約
- 予約可
子供連れのみ当日に限り予約受付。
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 14席
カウンター8席、座敷ちゃぶ台6席
- カウンター席
- 座敷
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- あり
店舗併設：店舗横脇路奥へ進む７台、店舗近隣：店舗西交差点、信号渡ってすぐ（ミライ）と書かれた駐車スペース、店舗駐車場の他に西へ30mほど移動して商店街の無料駐車場あり。
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2018年2月9日
営業時間
| 月 |
|
|---|---|
| 火〜水 | 定休日 |
| 木〜日 |
|
| 祝日 | 定休日 |
■ 定休日 他臨時休業有
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 子連れ歓迎
- ランチ営業あり
- 予算が手頃
地図・アクセス
愛知県蒲郡市本町1-25
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