味処 叶
アジドコロ カノウ
揚げたての極厚カツに秘伝の八丁味噌ダレととろける半熟卵が絡み合う元祖の丼
- 元祖味噌カツ丼が名物
- 極厚カツに絡む半熟卵
- ネギ追加で爽やかに味変
- ひとりでも立ち寄りやすい
- 職人技が臨めるカウンター席
- 昭和の風情残るレトロな空間
栄の路地裏に店を構える「味処 叶」は、味噌カツ丼の元祖として親しまれている老舗食堂です。名物の元祖味噌カツ丼は、揚げたてで極厚のカツを秘伝の八丁味噌ダレにどぶ漬けして煮込んだ贅沢な一杯です。濃厚な見た目ながらもしつこさはなく、中央にのった半熟卵を崩せばまろやかなコクが全体を包み込みます。山盛りのネギトッピングを合わせれば、シャキシャキとした食感が加わり軽快な味変も楽しめます。調理の手捌きを間近に眺められる1階のカウンター席は、観光や仕事帰りにひとりで立ち寄るのにも最適です。どこか懐かしい昭和の趣を残す店内で、長年受け継がれてきた名物丼を心ゆくまで堪能できます。
基本情報
営業時間
| 月〜火 | 定休日 |
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| 水 |
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| 木〜土 |
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| 日 |
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| 祝日 | 定休日 |
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 個室あり
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
地図・アクセス
愛知県名古屋市中区栄3-4-110
公式サイト・SNS
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