Homemade Ramen 麦苗
化学調味料を使わない澄んだ出汁、カウンター8席で向き合う一杯に全国のラーメン好きが集う
- 無化調の澄んだ醤油らあめん
- 自家製の中細ストレート麺
- 煮干し香るいりこらあめん
- 黒毛和牛入り特上トッピング
- ひとりでじっくり味わえる
- 昼のみ営業で記帳制
- カウンター8席のみ
- カフェ風で全席禁煙
Homemade Ramen 麦苗の看板は、化学調味料や酵母エキスに頼らず引いた澄んだ醤油らあめん。動物系と魚介の出汁が層になった奥深い旨味なのに最後の一滴まで軽やかに飲み切れると評判で、自家製の中細ストレート麺との絡みの良さも繰り返し語られる。伊吹産煮干しを使ういりこらあめんはエグミがなくキリッとした香りが立ち、半麺の先掛けを頼めば一度に二種の味を楽しめるのも通好み。黒毛和牛ミスジや数種のチャーシュー、海老ワンタンが載る特上トッピングは部位ごとの食感の違いまで味わえる贅沢さで、夏には冷やしのいりこらあめんも登場する。カウンター8席のみのカフェのような店内は全席禁煙で、ひとりで一杯に向き合うのにも向く。物腰のやわらかな接客も心地よく、女性同士や海外からの客の姿も多い。営業は昼の時間帯のみなので、朝からの店頭記帳やネット予約の枠を確認してから出かけたい。
基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒140-0013東京都品川区南大井6-11-10
- 最寄り駅
- 大森海岸駅徒歩6分 (429m)
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥1,000〜¥1,999
- 予約
- 予約可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 8席
カウンター８席
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
店前の道路にパーキングメーター数カ所有り。
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2016年4月23日
- 備考
- -皆様に気持ち良くお食事を召し上がって頂くためのお願い事項- ○狭い店内ですので、香水や柔軟剤等、匂いの強い方は入店をお断りしています。 ○1名様1麺のご注文をお願いします。※お席を必要としない小さなお子様は除く ○スタッフ、他のお客様が写る撮影や厨房内の撮影はご遠慮願います。 ○他、周りのお客様や近隣にご迷惑がかかる行為等を発見した場合はご入店をお断りする場合がございます。
営業時間
| 月〜火 |
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|---|---|
| 水〜木 | 定休日 |
| 金〜日 |
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| 祝日 | 定休日 |
■ネット予約はテーブルチェックにて、当該日１週間前の0時開放 【例】土曜日の予約→1週間前の土曜日0時（金曜日24時）より受付開始 ◉当日朝9時から10〜15席程、店頭記帳枠有り ■ 店頭記帳 午前9時頃からウェイティングボードが店頭に出ますので注意書きをよく確認の上、記名し、指定された集合時刻に戻ってくるシステムです。一人で複数人数分の席も取れます。 ■ 定休日 他にも月に数日有。twitterにて確認
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
地図・アクセス
東京都品川区南大井6-11-10
予約・外部サイト
外部サイトに移動します。掲載内容は各サイトの情報です。