家系ラーメン まこと家
マコトヤ
鶏油が浮く濃厚豚骨醤油に酒井製麺の太麺、朝から深夜まで頼れる家系の一杯
- 鶏油浮く濃厚豚骨醤油
- 酒井製麺の弾力太麺
- 分厚い煮豚が食べ応え
- 白髪ネギ山盛りの一杯
- 翌3時までの深夜営業
- 朝9時半から朝ラーメン
- カウンターのみ18席
- 1996年から続く老舗
家系ラーメン まこと家は、京急本線・青物横丁駅から徒歩1分ほど、1996年から南品川で暖簾を守る家系ラーメンの一軒。鶏油が浮いた濃厚な豚骨醤油スープに、酒井製麺の短めで弾力のある太麺が力強く絡み、最後の一滴まで飲み干したくなる旨味だと評判だ。分厚い肩ロースの煮豚が重なるチャーシューメンや、シャキシャキの白髪ネギで濃厚さを軽やかに切るネギラーメンなど、好みに合わせて一杯を仕立てる楽しみもある。券売機はなく注文は口頭で、麺の硬さや油の量、味の濃さの希望は自分から伝えるのが流儀。カウンターのみ18席、全席禁煙の店内は寸胴鍋が並ぶ厨房を囲む硬派な佇まいで、飾らない家系の空気が漂う。朝9時半から翌3時までの通し営業だから、朝ラーメンにも深夜の一杯にも頼れる存在で、会計は現金のみとなる。
基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒140-0004東京都品川区南品川3-1-10 MGグレート 1F
- 最寄り駅
- 青物横丁駅徒歩1分 (47m)
- 電話番号
- 03-5460-5211
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥1,000〜¥1,999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 18席
カウンターのみ
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
店外に灰皿あり
- 駐車場
- なし
近隣にコインパーキングあり
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- サービス料・チャージ
- なし
- オープン日
- 1996年
- 備考
- 入店と同時に注文を聞かれることがあるので、事前に品を決めておくとよい。 逆に聞かれないときは席でじっとしておく． 麺の固さ（カタメ）、油の量（多め、少なめ）、味の濃さ（濃いめ、薄め）の希望があれば、同時に自分から伝える。 注文は口頭、会計は注文時に先払い。
営業時間
| 月〜火 |
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|---|---|
| 水 | 定休日 |
| 木〜日 |
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| 祝日 | 定休日 |
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 深夜営業
- 朝営業
地図・アクセス
東京都品川区南品川3-1-10 MGグレート 1F