煮干鰮らーめん 圓 八王子本店
エン
えぐみのない透明な煮干し清湯を、濃口か薄口で選ぶカウンター7席の一杯
- 透明感ある煮干し清湯
- 濃口・薄口を選べる
- 背脂煮干しも人気
- 茎わかめと極太メンマ
- ひとりでも入りやすい
- 飲んだ後の締めにも
- カウンター7席のみ
- 全席禁煙・現金のみ
甲州街道を越えた人通りの少ない路地に、煮干鰮らーめん 圓 八王子本店はひっそりと店を構える。看板の煮干鰮らーめんは、煮干しの香りは立ちながらえぐみは控えめで、澄んだ清湯は煮干し系にあまり馴染みのない人でも飲み進めやすいと評判の一杯だ。スープは濃口と薄口の2種から選べ、コクを取るか清涼感を取るかで表情が変わり、中細ストレート麺とのなじみの良さもたびたび語られる。中太の平打ちちぢれ麺に背脂の甘みとコクが重なる背脂煮干鰮らーめんは、しっかり食べたい日の選択肢として支持される。茎わかめの歯応えや太くしっかりしたメンマなど、他ではあまり出会えない独自のトッピングもアクセント。席は厨房を見渡すカウンター7席のみの全席禁煙で、提供時の一言や店外までの見送りといった細やかな気遣いも心地よく、ラーメン目当ての一人客から飲んだ後の締めの一杯まで幅広く迎えてくれる。
基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒192-0081東京都八王子市横山町21-21
- 最寄り駅
- 京王八王子駅徒歩8分 (587m)
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥1,000〜¥1,999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 7席
カウンター席のみ
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
近隣にコインパーキング、有り。
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2009年5月23日
- 備考
- 2020年2月26日を持って創設者の田中店主は年齢を理由に引退。 2020年3月からは立川「鏡花」町田店主が引き継ぎ、一部メニュー変更、値上げして経営しています。
営業時間
| 月〜金 |
|
|---|---|
| 土〜日 |
|
| 祝日 |
|
年始3が日は18時閉店
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
地図・アクセス
東京都八王子市横山町21-21