麦と麺助
暖簾もない白木のカウンターで、比内地鶏とホロホロ鳥が重なる清湯を味わう
- 特製キジ醤油そばが看板
- 複数の鶏で取る清湯スープ
- 銀付きイリコの澄んだ出汁
- 炙りチャーシュー丼も人気
- 土曜夜は予約制の限定営業
- ひとりでじっくり味わえる
- 白木のカウンター12席
- 支払いは現金のみ
麦と麺助の主役は、比内地鶏やホロホロ鳥、オリジナルの麺助鶏など複数の鶏を組み合わせて炊き上げた清湯スープ。看板の特製キジ醤油そばは、澄んだ鶏の旨味に香ばしいキジのチャーシューが重なり、上品ながら厚みのある一杯として支持されています。伊吹産の銀付きイリコを使ったイリコそばは、えぐみのない透明感のある出汁とすっきりした後味が評判で、鰹と昆布に鶏を合わせた蔵出し醤油そば、甘辛いタレを炙った炙りチャーシュー丼と合わせて選ぶ楽しさもあります。店内は暖簾もない佇まいに白木のL字カウンター12席のみという造りで、寿司屋や割烹のような静けさのなか、厨房の手元を眺めながら味わえるのが魅力。料理の説明を添えてくれる柔らかな接客も心地よく、ひとりで訪れてじっくり向き合う客が多い一軒です。土曜の夜は予約制の特別営業となり、通常とは異なる限定の品が並びます。
基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒531-0072大阪府大阪市北区豊崎3-4-12
- 最寄り駅
- 中津駅徒歩9分 (665m)
- 電話番号
- 不明の為情報お待ちしております
- 予算
- 昼
- ¥2,000〜¥2,999
- 夜
- ¥3,000〜¥3,999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 12席
カウンター12席
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
近隣にコインパーキングあり
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- サービス料・チャージ
- なし
- オープン日
- 2018年5月19日
- 備考
- 単店の情報として更新されているのはTwitter。 instagramは燃えよ麺助と共通
営業時間
| 月 |
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|---|---|
| 火 | 定休日 |
| 水〜金 |
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| 土 |
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| 日 |
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| 祝日 | 定休日 |
土曜日の夜は完全予約制にて営業 Ｘ（Twitter）にて予約募集
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 現金のみ
地図・アクセス
大阪府大阪市北区豊崎3-4-12
公式サイト・SNS
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