麺創庵 砂田
白河仕込みの手揉み麺と炭火の吊るし焼きチャーシュー、朝8時から味わえる一杯
- 白河仕込みの手揉み麺
- 炭火の吊るし焼きチャーシュー
- 銘柄鶏の無化調スープ
- 極薄皮の手延べワンタン
- 朝8時からの朝ラーメン
- ひとりでじっくり味わえる
- カウンター6席の小箱
- 全席禁煙でキャッシュレス可
麺創庵 砂田は、庚申塚駅から歩いて数分の下町らしい一角にあるカウンター6席のみの小さなラーメン店で、店主の手元をすぐ目の前で眺めながら一杯を待つ時間そのものが楽しい。看板は福島・白河の流れを汲む自家製の手揉み麺で、数日寝かせた平打ち縮れ麺はもちもちとした歯応えと小麦の香りを持ち、スープをよく持ち上げると繰り返し評価されている。合わせるのは名古屋コーチンやはかた地鶏といった銘柄鶏を無化調で炊き上げた鶏出汁の醤油スープで、コクがありながら朝でも重すぎない澄んだ味わい。炭火で吊るし焼きにした豚もも・肩ロース・鶏ももなど複数種のチャーシューや、麺と同じ生地を一枚ずつ手延べした極薄皮のワンタンも支持を集め、無添加のメンマやなるとまで手が行き届く。朝8時から昼過ぎまでの営業で、散策前や〆の一杯をひとりで味わう客が多い。
基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒1700002東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
- 最寄り駅
- 庚申塚駅徒歩6分 (425m)
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥1,500
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners)
- 電子マネー可(交通系電子マネー, 楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay)
- QRコード決済可(PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY, Alipay)
- 席
- 6席
カウンター席のみ
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
店の通り沿いの巣鴨郵便局の裏にコインパ有り
- 貸切
- 貸切不可
- サービス料・チャージ
- チャージ料なしサービスもなし
- オープン日
- 2020年4月30日
営業時間
| 月 | 定休日 |
|---|---|
| 火〜水 |
|
| 木 | 定休日 |
| 金〜日 |
|
| 祝日 | 定休日 |
◾️移転に伴う休業期間 ・8月〜9月初旬 9月中旬に移転先で営業開始予定 ◾️移転先 東京都杉並区井草3-3-6 佐藤ビル1階 ※西武新宿線 井荻駅北口 徒歩1分 詳細はXの公式サイトにて随時お知らせします。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
- 朝営業
地図・アクセス
東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル