なかご
ナカゴ
小料理屋のような佇まいで、豚骨だけで澄ませた黄金スープと美しい麺線を味わう
- 看板は純粋豚そば
- 濁りのない豚骨スープ
- 厚切りチャーシューが評判
- 数量限定の魚介そばも
- 一人ランチに使える
- 赤坂駅から徒歩3分
- カウンター12席のみ
- 全席禁煙で快適
赤坂の路地に大きな白い暖簾と提灯を掲げる「なかご」は、豚骨のみを炊きながら白濁させず、コンソメのように澄んだ黄金色のスープに仕上げる一軒。看板の純粋豚そばは、焦がし醤油と背脂を合わせた香ばしい醤油と柚子が香る上品な塩の二種で、細麺のコシと豚の旨みが響き合う。厚切りでとろりと柔らかい低温調理のチャーシューは評価が高く、半熟の味付玉子を足す楽しみもある。いくらやラディッシュなど季節の野菜を美しく配し、櫛で麺線を整える所作まで含め、和食のような美意識が漂う。木の香りが残るカウンター12席のみの構えは小料理屋のように落ち着き、全席禁煙で一人でも入りやすい。数量限定でのどぐろ出汁や煮干しの一杯が登場することもあり、昼は行列ができる日もあるという。
基本情報
- ジャンル
- 住所
- 〒107-0052東京都港区赤坂3-16-3 伊勢幸ビル 1F
- 最寄り駅
- 赤坂見附駅徒歩6分 (412m)
- 電話番号
- 03-6277-7739
- 予算
- 昼
- ¥1,500
- 夜
- ¥1,000〜¥1,999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 12席
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2018年7月11日
- 備考
- 瓶コーク提供店
営業時間
| 月〜日 |
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| 祝日 |
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| 祝前日 |
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■ 営業時間 年中無休（年末年始は休業） ★スープがなくなり次第閉店 ■ 定休日 年末年始・お盆休業あり
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
地図・アクセス
東京都港区赤坂3-16-3 伊勢幸ビル 1F
予約・外部サイト
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