厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助
香り立つ厳選煮干しと背脂のコク、替え玉も和え玉も無制限で満たされる御茶ノ水の一杯
- 替え玉・和え玉が無制限
- 厳選煮干しの香るスープ
- 2種のチャーシューが乗る
- すりおろし生姜で味変
- 御茶ノ水駅から徒歩2分
- ひとりでも入りやすい
- 厨房を囲むカウンター席
- 電源ありの全席禁煙席
御茶ノ水駅の聖橋口から歩いてすぐ、厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助の看板は複数種の煮干しを合わせたスープ。えぐみを抑えて旨味を立てた一杯に、背脂のコクと玉ねぎの甘みが重なり、中太ちぢれ麺がしっかり持ち上げてくれる。低温調理のしろチャーシューとじっくり煮込んだとろとろチャーシューの2種が全メニューに乗るのも特徴で、別皿のすりおろし生姜で途中からさっぱりと味を変えられる。並・中・大が同料金で、替え玉と和え玉が無制限というシステムが最大の名物で、鰹節の効いたタレで油そば風にも味わえる。17時以降には数量限定の巨大チャーシュー麺も登場し、パクチーを効かせたカレーまぜそばといった変化球も揃う。中央の厨房をコの字に囲むカウンター23席は全席禁煙、充電用のコンセントも備わり、ひとりでも気軽に立ち寄れる。
基本情報
営業時間
| 月〜金 |
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| 祝日 |
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- ■定休日 -
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 電源あり
地図・アクセス
東京都千代田区神田駿河台2-10-6 御茶ノ水Sビル 1F
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