鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
タイタンメンセンモンテン ダキシメタイ
宇和島産真鯛を8時間煮込んだクリーミーな担々麺、辛さは5段階から選べる
- 濃厚クリーミーな鯛担麺
- 3段階で味わう鯛めし
- 辛さは5段階から選べる
- 月替わりの限定麺も
- ランチセットがお得
- ひとりランチにも
- カフェのような内装
- テイクアウト対応
江戸堀のオフィス街に立つ「鯛担麺専門店 抱きしめ鯛」は、フレンチ出身のシェフが低温調理やフュメ・ド・ポワソンといった技法を用い、鯛と担々麺を掛け合わせた一杯を供する専門店。看板の汁あり鯛担麺は、昆布と宇和島産真鯛を8時間煮込んだ濃厚でクリーミーなスープに胡麻の香ばしさが重なり、上品な余韻が残ります。辛さは0辛から5段階で選べ、温玉を加えればさらにまろやかに。名物の鯛めしは、そのまま、スープをかけてリゾット風、出汁を注いで鯛茶漬けと三度表情を変える一膳で、売り切れることもあるため早めの注文が安心です。木目のカウンターとテーブルが並ぶカフェのような店内は全席禁煙で、ひとりでも家族連れでも過ごしやすい空気感。ランチは鯛めしとのセットが人気で、1000円前後の価格以上の満足感があると支持されています。
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営業時間
| 月〜土 |
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| 日 |
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| 祝日 | 定休日 |
【月曜日〜土曜日】 11:00～15:00（14:30LO） 17:30～22:00（21:30LO） 【日曜日】 11:00～16：30（16:00LO） 17:30～21:00（20:30LO） ※スープがなくなり次第終了致します。 ■ 定休日無し
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- ランチ営業あり
- 予算が手頃
- テイクアウト可
地図・アクセス
大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F
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