横浜中華そば 維新商店 本店
生姜が立ち上る濃口醤油に、手揉みの平打ち縮れ麺がもちりと絡む一杯
- 看板は生姜醤油そば
- 手揉み平打ち縮れ麺
- 餡たっぷりのワンタン
- 厚みある燻製チャーシュー
- ひとりランチにも
- 行列ができる人気店
- カウンター15席のみ
- シックでおしゃれな店内
横浜中華そば 維新商店 本店の看板は、生姜の香りとキレのある濃口醤油が押し寄せる特製生姜醤油そば。手揉みでピロピロに仕上げた平打ち縮れ麺がもちもちとスープを抱き込み、皮がつるりと餡のぎっしり詰まったワンタン、旨みの染みた厚みのある燻製チャーシューが加わって満足度が高いと評判だ。柚子の香りが爽やかな柚子塩そばや、昆布水で締めた平打ち麺を2種のつけ汁で味わう限定のつけそばが登場することもあるという。店内は厨房を囲む15席のカウンターのみで、木目とモノトーンを効かせたシックな内装にジャズが流れ、ラーメン店らしからぬ落ち着きがある。全席禁煙で提供も早く、ひとりのランチや仕事帰りにさっと立ち寄る使い方がしやすい一軒。
基本情報
営業時間
| 月〜水 |
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| 金 |
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| 土 |
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| 日 | 定休日 |
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
地図・アクセス
神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル 1F