渡なべ
ワタリナベ
魚介と豚骨が溶け合う一杯と、頻繁に替わる限定麺を求めて路地裏へ
- 濃厚魚介豚骨が看板
- 限定ラーメンが頻繁に登場
- 名物の極太メンマ
- チャーシュー多めの一杯も
- 路地裏の隠れ家
- ひとりでも入りやすい
- L字カウンター8席のみ
- 全席禁煙・現金のみ
渡なべの看板は、節系の魚介出汁と濃厚な動物系スープが溶け合った魚介豚骨ラーメン。まろやかでいて奥深い旨みが押し寄せ、かまぼこ板ほどとも言われる極太メンマのコリコリした食感、柔らかなチャーシューが一杯の輪郭をはっきりと描きます。牛骨中華そばや鹿児島、家系、旭川味噌など、ご当地系や他店インスパイアの限定ラーメンが頻繁に入れ替わるのも大きな魅力で、次は何が出るかを楽しみに通う常連も少なくありません。2002年の創業以来、濃厚魚介豚骨の火付け役として知られ、多くの弟子を送り出してきた一軒です。店は路地裏に控えめな看板を掲げ、照明を落とした店内はラーメン店らしくない上品な佇まい。L字カウンター8席のみで厨房と向き合う造りのため、丁寧な調理の手元を眺めながら待つ時間も一興。ひとりでふらりと立ち寄る客が多く、全席禁煙、支払いは現金のみです。
基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒169-0075東京都新宿区高田馬場2-1-4
- 最寄り駅
- 西早稲田駅徒歩6分 (413m)
- 電話番号
- 03-3209-5615
- 予算
- 昼
- 〜¥999
- 夜
- 〜¥999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 8席
カウンター8席のみ
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 電源
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 2002年4月21日
営業時間
| 月〜日 |
|
|---|---|
| 祝日 |
|
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
- 現金のみ
地図・アクセス
東京都新宿区高田馬場2-1-4
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