麺処 夏海
メントコロ ナツミ
鶏と魚介が香る上品な醤油に、細麺も手揉みも選べる赤羽の行列ラーメン
- 上品な醤油らぁめん
- 麺の種類が選べる
- 低温調理の3種チャーシュー
- 月替わりの限定麺
- 連日行列の人気店
- 一人ランチにも
- カウンター11席のみ
- 赤羽駅から徒歩3分
赤羽駅の東口から歩いてすぐ、カウンター11席だけの小さな一軒が「麺処 夏海」。看板は鶏と魚介の出汁が重なる上品な醤油らぁめんで、醤油のキレと旨みのバランスの良さが繰り返し支持されている一杯だ。注文時に細麺・縮れ・手揉み太麺などから麺を選べるのが特徴で、スープとの絡み方の違いを味わえる。三元豚の肩ロースや豚バラを部位ごとに仕上げた低温調理のチャーシューは名物として人気を集め、しっとりとジューシーの食べ比べが楽しい。ほかに煮干しが香るこってりの煮干豚骨、魚介の濃厚なつけ麺、月替わりの限定麺も揃い、常連が通う理由になっている。1,000円台で満足度が高いと評判で、全席禁煙のカウンターは一人のランチにも心地よい。連日行列ができるため、時間に余裕を持って訪れたい。
基本情報
営業時間
| 月〜日 |
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|---|---|
| 祝日 |
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※スープなくなり次第終了 ■ 定休日 なし ※詳しくは店のSNS X、Instagramを確認ください。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
地図・アクセス
東京都北区赤羽1-18-4