麺 やまらぁ
メン ヤマラァ
ポタージュのようにとろける鶏白湯と、夏だけの冷やし担々麺を求めて人形町の路地裏へ
- 夏季限定の冷やし担々麺
- とろみ濃厚な鶏白湯醤油
- 国産小麦の多加水麺
- 夜限定のニラそば
- ひとりでも入りやすい
- 仕事帰りのちょい飲みに
- カウンター9席の隠れ家
- 全席禁煙で快適
人形町の路地裏に立つ麺 やまらぁは、カウンター9席だけの小さな一軒家で、ポタージュのようにドロッと濃厚な鶏白湯が評判の店。鶏白湯に魚介出汁を重ねた看板メニューは、練馬の製麺所に特注した国産小麦100%の多加水中太麺とよく絡み、シャキッとしたネギが食感のアクセントになる。夏には胡麻のクリーミーな冷たいスープに自家製ラー油が効いた冷やし担々麺が登場し、毎年これを目当てに通う人も多い。夜は海老油と胡麻油が香る限定のニラそばや餃子も加わり、近隣の人が軽く飲んでから〆る居酒屋のような空気になる。全席禁煙のカウンターはひとりでも入りやすく、ワンオペながら提供が早いとの声もあって、平日のランチにも使いやすい。テイクアウトや20人以下の貸切にも対応している。
基本情報
営業時間
| 月〜金 |
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|---|---|
| 土〜日 |
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| 祝日 |
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スープ完売による閉店有り。 臨時休業、時短営業のお知らせはX（旧Twitter）、Instagramで行っておりますので、ご確認下さい。 ■ 定休日 9月の休みは6日（日）12日（土）24日（木）です。 9月7日（月曜日）は夜営業休みです。昼営業は通常通りです。 夜営業休み、臨時休業に関してはInstagram、X（旧Twitter）にてご確認お願い致します。
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 全席禁煙
- ランチ営業あり
地図・アクセス
東京都中央区日本橋人形町2-29-3
公式サイト・SNS
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