手打そば そば信
ソバシン
基本情報
- 住所
- 〒381-2403長野県長野市信州新町水内4619 道の駅 信州新町
- 電話番号
- 026-262-2788
- 予算
- 昼
- 〜¥999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA, Mastercard, JCB)
- 電子マネー可(交通系電子マネー, nanaco, WAON, iD)
- QRコード決済不可
- 席
- 150席
カウンター席あり
- カウンター席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
店外・屋外に喫煙スペースあり
- 駐車場
- あり
「道の駅 信州新町」：普通車 84台（身障者用2）台
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- あり
車椅子で入店可
- 貸切
- 貸切不可
- オープン日
- 1988年
- 備考
- =『手打そば そば信』= 『手打そば そば信』は､蕎麦の名産地『信州･長野』の道の駅第一号として登録された｢道の駅信州新町｣にて1988年に開業｡ 幻の蕎麦の極小産地と言われていた長野市西部信州新町『左右(そう)高原』の民宿でおばあちゃんが打っていたそば打ちの技術を三代にわたり継承｡ 店内の石臼でひいた「ひきたて・打ちたて・茹でたて」“３たて”の力強い田舎蕎麦と蕎麦屋がつくる丼もの(天丼・海老天丼)、山菜おこわ、だし巻き玉子、そばうすやき、から揚げ、そばプリンなど多種に対応、皆様を飽きさせない幅の広さも提供しています。 <「道の駅 信州新町」店舗紹介ページ＞ https://nagano-michinoeki.jp/institution/sobashin/ =『道の駅 信州新町』= 『道の駅 信州新町』は松本市と長野市を結ぶ国道19号線沿いにあり。長野県下道の駅登録第1号。長野市内中心部から約30分。 信濃川水系犀川の流域より地元生産者による旬果旬菜、山菜や雑キノコなど山の幸が集う自然の恵み豊かな休み処。 グルメは、ひきたて・打ちたて・茹でたて「３たて」が自慢の田舎そば 当地ブランド「西山大豆」でつくる個性豊かな加工品、特製タレに漬け込んだお土産用「ジンギスカン(冷凍)」など信州の味、郷土色、地域に根ざした食文化をぜひご堪能ください。 長野方面側に食堂(そば信)、中央に信州土産物、民芸品、地域ゆかりの酒類、松本方面側に食品、直売コーナーを配置した横長の施設となります。 ＜ホームページ＞ https://nagano-michinoeki.jp/ ＜Facebook＞ https://www.facebook.com/jibashinmachi.michinoeki/ ＜Instagram＞ https://www.instagram.com/michinoeki_shinmachi/ 『道の駅 信州新町』内には当店舗『手打そば そば信』のほか、直売所及び食堂が２カ所あり。 下記の施設については＜食べログ＞各個別ページあり。こちらを参照のこと。 ◆『道の駅 信州新町』（信州新町 地場産業開発センター） ＜食べログ＞ https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20017696/ ○【直売所エリア】（農産物・土産品等販売） 長野市信州新町を中心とした地元農家による直売コーナーでは値ごろ感が魅力。さらに四季折々の旬菜旬果がならびます。 特産品にはリンゴ、柿、梅、おやき、そば、羊肉などがあり、特に地元で採れた新鮮な農産物は、品質にうるさい県内のお客様にも大好評です。 ＜主な地元特産品＞ こんにゃく、淡竹(はちく)、鹿肉ジビエ、西山大豆等、柿、梅（梅漬け・干し梅・梅ワイン）、ジンギスカン ＜店舗紹介ページ＞ https://nagano-michinoeki.jp/institution_category/directory/ ＜営業時間＞ 8:30～18:00 ＜定休日＞ 1月1日、2日、他棚卸の為の臨時休業日が3月、9月にあり
営業時間
| 月〜金 |
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| 土〜日 |
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| 祝日 |
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| 祝前日 |
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■ 定休日 1月1日、２日
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- ランチ営業あり
地図・アクセス
長野県長野市信州新町水内4619 道の駅 信州新町