ぼっち
ボッチ
伝統のぼっち盛りで味わう喉越しの良い戸隠そばと、濃厚な馬刺しを信州の地酒とともに
- 伝統のぼっち盛り戸隠そば
- 数量限定の十割そば
- 赤身と霜降りの馬刺し
- 信州地酒と蕎麦焼酎
- 観光や出張の合間に
- 靴を脱いでくつろぐ座敷席
- 長野駅から徒歩数分
長野駅善光寺口からほど近いホテルの地下に店を構える「ぼっち」は、本格的な手打ちの戸隠そばを気軽に味わえる人気店です。戸隠伝統の「ぼっち盛り」でざるに美しく盛られた二八蕎麦は、しっかりとしたコシと爽快な喉越し、噛むほどに広がる豊かな香りが引き立ちます。戸隠産そば粉100％で打つ数量限定の十割そばも評判で、みずみずしい風味を食べ比べながら堪能できます。揚げたてでボリュームのある天ぷらや、赤身と霜降りの旨味がとろける馬刺しなど、信州の美味を散りばめた一品料理も豊富です。水尾をはじめとする信州の地酒や蕎麦焼酎とともに蕎麦前を傾けながら、全席禁煙で座敷席が並ぶ和やかな空間でゆったりと食事を楽しめます。
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営業時間
| 月〜金 |
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| 土〜日 |
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※土日祝営業の場合、また連休は予約を行っておりません。 ※当面の間、都合により短縮営業とさせていただいております。 詳しくはお問い合わせください。 ■ 定休日 不定休(電話にてお問い合わせ下さい)
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- 座敷あり
- ランチ営業あり
地図・アクセス
長野県-長野市大字南長野南石堂町1326 長野プラザホテル Ｂ１Ｆ
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