丿貫 福富町本店
ヘチカン
複数の煮干しを重ねた濃厚スープ、昼はラーメン夜は日本酒バーに変わる9席の隠れ家
- 看板は濃厚な煮干蕎麦
- 日替わりの和え玉
- 大判の低温調理チャーシュー
- 夜は日本酒が主役
- ひとりでも入りやすい
- 行列ができる人気店
- 路地裏の隠れ家的な立地
- カウンター9席・全席禁煙
丿貫 福富町本店は、横浜・福富町の路地裏に佇むカウンター9席だけの一軒。看板の「煮干蕎麦」は複数の煮干しを重ねた濃厚なスープながら、後味に苦味やえぐみが残らない仕上がりで、具は瑞々しい刻み玉ねぎと大判の低温調理チャーシューのみという潔さだ。味付き麺を足す「和え玉」は黒酢や明太子バターなど日替わりで、スープに浸したり混ぜたりと食べ方を変える楽しみがある。牡蠣や蟹を使った季節限定の一杯が登場することもあり、常連が通う理由になっているという。夜は外観も店内もバーのような佇まいに変わり、神奈川の地酒を含む全国の銘柄をゆっくり傾けてから締めに一杯、という流れが定番。全席禁煙・現金払いのみで、17時以降の夜営業は来店枠の予約も可能だ。
基本情報
- 料理
- 住所
- 〒2310043神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4
- 最寄り駅
- 関内駅徒歩6分 (453m)
- 電話番号
- 070-9090-8953
- 予算
- 昼
- ¥1,000〜¥1,999
- 夜
- ¥2,000〜¥2,999
- 予約
- 予約可
【酒席の夜営業（17時～）のみご予約可能】 ※予約可能時刻 17:00～19:00来店枠のみ
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 9席
カウンター９席
- カウンター席
- テーブル席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- 駐車場
- なし
近隣に横浜市福富町西公園地下駐車場（184台）あり
- 貸切
- 貸切不可
- サービス料・チャージ
- サービス料、チャージ料、両方無し
- オープン日
- 2016年2月18日
- 備考
- [夜営業] 夜の営業は、アルコール類（ハイボールや日本酒）の注文が必要。 ※日本酒注文が必須ではなくなった模様。 瓶コーク提供店
営業時間
| 月〜日 |
|
|---|---|
| 祝日 |
|
ランチは年末年始を除き、年中無休とのこと
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
地図・アクセス
神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4
予約・外部サイト
外部サイトに移動します。掲載内容は各サイトの情報です。