麺 高はし
メンタカハシ
丼を埋め尽くす肉厚チャーシューと節系スープの旨みを静寂のカウンターで噛みしめる
- 丼を覆うミックス肉麺
- 節感香る魚介スープ
- 開化楼の特製太麺
- 卓上玉ねぎと魚粉で味変
- ひとりで味わうラーメン
- カウンター６席の隠れ家
- 手際よいワンオペ調理
赤羽の路地裏に暖簾を掲げる「麺 高はし」は、カウンター６席のみの小体な空間で多くのファンを魅了し続ける人気店です。看板メニューの「ミックス肉麺」は、バラ肉と肩ロースの２種類の肉が丼一面を覆い尽くし、圧倒的なボリュームと旨みを誇ります。節系の香る魚介出汁と動物系のコクが調和した濃厚スープに、浅草開化楼特製の中太麺がしっかりと寄り添います。卓上の刻み玉ねぎや魚粉を投入すれば、シャキシャキとした食感とともに豊かな味の変化を楽しめます。動物系と魚介の旨みが凝縮したつけ汁に太麺をくぐらせるつけそばも支持を集めています。手際よい店主が切り盛りする静寂な店内で、ひとり極上の一杯とじっくり向き合える特別な一軒です。
基本情報
- ジャンル
- 料理
- 住所
- 〒115-0045東京都北区赤羽1-38-10 内山ビル 1F
- 最寄り駅
- 赤羽岩淵駅徒歩4分 (301m)
- 電話番号
- 03-3903-1575
- 予算
- 昼
- 〜¥999
- 夜
- 〜¥999
- 予約
- 予約不可
- 支払い方法
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 席
- 6席
カウンター席のみ
- カウンター席
- 個室
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
店外灰皿設置
- 駐車場
- なし
近隣にコインパーキングあり
- 貸切
- 貸切不可
- ドレスコード
- なし
- オープン日
- 2000年3月6日
- 備考
- ・写真撮影には、店主の許可が必要です。ご協力お願いします。 ・終了20分前までに行列参加必須 ・全体的に量が多いので(特にちゃあしゅう系)、残さないように注意です。 ・１万円札による支払いは避けてください。小銭を準備出来ればベストです。
営業時間
| 月〜金 |
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|---|---|
| 土 |
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| 日 | 定休日 |
| 祝日 |
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■ 定休日 不定休
営業時間・定休日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗へご確認ください。
特徴・設備
- カウンター席あり
- ランチ営業あり
地図・アクセス
東京都北区赤羽1-38-10 内山ビル 1F
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